whisky

Új single maltok az őszre

 

Izgalmas ősz elé nézünk szokás szerint a skót single malt whisky kapcsán. Még csak június van de a nemzetközi nem hivatalos “whiskyleaks”-ként is kezelhető amerikai TTB adatbázis már szállítja a híreket az év második felének maltjairól. Mielőtt belemerülünk a várakozásba gyorsan fussuk át az elmúlt hetek híreit a már megjelent single maltokkal, itt is lesznek nagyágyúk !

 

A Balvenie Distillery mára legendássá vált TUN sorozatát folytatja az 1509-es keverőkádból kikerült whiskyjével. A Balvenie TUN 1509 Batch 3 ezúttal 31 hordónyi Balvenie keveréséből született. A hordók közül 12 darab 1989 és 1992 közt töltött sherry butt , 11 darab american oak hogshead 1989-es töltéssel és 8 darab refill american oak butt 1992-ből és 1993-ból. A kiadott mennyiség 8850 palack , az alkoholtérfogat 52.2 %-os.

 

the-balvenie-tun-1509.jpg

 

A tavalyi gyönyörű megjelenésű, Isle of Mull egyetlen lepárlójából, a Tobermory Distillery-ből származó tőzegelt 42 éves Ledaig Dúsgadh után itt van a szeszfőzde névadója, a tőzegmentes malt, a Tobermory 42 Year Old is ! A whisky tavasz óta ismert volt, de a globális bemutatkozáshoz most jött el az idő. Nyoma sincs a Ledaig Dúsgadh tekintélyes,a 2014-ben leszerelt réz lepárlóüst felhasználásával készült csomagolásának,bár a Tobermory 42 YO is robusztus megjelenéssel bír. A réz helyett ezúttal az ezüstszürke szín dominál a hasábnyi csomagoláson. A whisky 47.7 %-os alkoholtérfogattal , 650 palacknyi mennyiségben jelenik meg , non-chill filtered és színezékmentes,érlelését tekintve pedig oloroso finish. A túlnyomó részben 1973-as desztillálású malt whiskyhez ezúttal hozzáadtak az 1972-es újranyitás első desztillálásából ( a Dúsgadh maga az első tőzeges 1972-es lepárlás volt),így ez a whisky is történelmi relikvia lett. A 1972-ben munkába állított lepárlóüstöt 2014-ben leszerelték, az új üstök első lepárlásaiból származó Tobermory és Ledaig maltok pedig csak 2024-25 körül jelennek majd meg. Az egyre inkább az Islay maltokhoz mért tőzegelt Ledaig mellett a Tobermory 42 YO egy idős sherry-bombaként legalább akkora elismerésre számíthat azoktól, akik leszurkolják érte a 2500 fontot vagy hozzáférnek egy dramnyi kóstolóhoz mint füstös testvére.

tobermory-42yearold.jpg

 

Alig három hónapja mutatta be a Speyside legkisebb lepárlója, a Benromach Distillery a 35 éves single maltját, máris itt az újabb, még idősebb palackozás ! Az új “öreg” kis speysider megjelenésében hasonlít a 35 éves dekanter stílusához, de sokkal direktebb utalásokkal a hagyományokra,hiszen a palack az üstre emlékeztető formája mellett egy szép nagy réz színű gallért kapott, a robusztus fadoboz a keverőkádra, a pici fehér szín a dizájnban pedig a lepárló messziről is jellegzetes meszelt falára emlékeztet. De sokkal érdekesebb a whisky mint a csomagolás ! A Benromach 1974 egy single sherry cask ( Cask number 1583 sherry butt )  kiadás,41 éves whisky,ami azért elég pazarul hangzik így együtt ! Összesen 452 palacknyi a kiadás, a whisky magas kora ellenére egy korrekt 49.1 %-os alkoholtérfogattal bír. Szuperelegáns és ritka Benromach, 12200 fontos nyitóárral.

 

A már megjelentekhez megemlíteném még két új lepárló egy-egy palackozását. Az Ailsa Bay Batch 2. név alatt 21 ppm-mel és 11 sppm-mel új whiskyjét mutatja be a William Grant legújabb lepárlója. Hogy mi az az sppm? Már az első kiadáson is megjelent az infó, annyit tesz sweet parts per million.Bizony, jól olvasod.Az édességet mérik.Ez egy teljesen új dolog, Brian Kinsmann által kifejlesztve és majd az idő eldönti,hogy hasznos és szakmailag helytálló és lényeges info lesz e a jövőben, vagy megmarad egy marketing adaléknak.

A másik új lepárló, a thurso-i Wolfburn Distillery limitált kiadása a helyi Viking Festival számára. 1200 palackjával még egy szép adagnyi cuccnak is nevezhetnénk, de a Wolfburn kapcsán az Inaugural Release elképesztő ára óva int minket, hogy legyintsünk. Arról nem is beszélve, hogy ez az első ex-bourbon érlelt Wolfburn és a lepárló nem is tervezi hasonló érlelés kiadását a jövőben. Ha ehhez hozzávesszük, hogy a csomagoláson igen érdekes rúnaírás van,akkor simán befektetési figyelmet is érdemel a Wolfburn The Kylver Serie. Az első bourbon érlelt Wolfburn alkoholtérfogata 46 %-os.

 

 

Az Old Pulteney pedig a Glasgow Airport 50.évfordulójára jelentet meg egy 1990-es lepárlású single cask kiadást (cask number 441 ), 150 palacknyi mennyiségben.Ha valakinek jár ismerőse a glasgowi reptéren ez hosszútávon jó befektetés lehet, az erősen limitált mennyisége, single cask variációja okán, szépen fellogózva az alkalomra és főleg mert az 1990-es vintage kiadásaik igen jók.

 

glas.jpg

 

Campbeltownból érkezik egy Springbank 21 Year Old Oloros Single Cask sherry érlelés, 49.6 %-os abv-vel,csomagolásában a standard 21 évessel megegyező dizájnnal.Abszolút invesztició !!

 

s21sc.png

 

Azért kora nyári adagnak a korábban megjelent 25 éves bicentennáriumi Lagavulin, egy 41 éves sherry single cask Benromach , egy 42 éves Tobermory , a legendás Balvenie TUN folytatása, limitált ritka érlelésű Wolfburn, kommemoratív single cask Pulteney és az Ailsa Bay folytatása,na meg egy 21 éves Springbank single cask nem egy rossz kezdése a szezonnak ! De lássuk az igazi lényegét a mai posztnak, mit várhatunk még ősszel, garantálom lesznek alább is komoly és igen várt cuccok !

Mielőtt belenézünk a bejegyzés apropóját adó 2016-os Diageo Special Release várható kínálatába, kezdjük a Glenmorangie következő maltjával. A nyolcadik darabjaként a Glenmorangie Private Edition szériának az észak-felföldi lepárló egy madeira cask érleléssel jelentkezik majd. Ahogy a címkén látható, “baked malmsey madeira cask” kicsit félrevezető,hiszen a “baked” szó sokkal inkább az aromákra reflektál,hiszen olyan hordó,hogy baked madeira nem létezik. A whisky neve Glenmorangie Bacalta. Ez egy 46 %-os alkoholtérfogatú , ex-bourbon érlelés után malmsey típusú madeira hordóban finiselt whisky lesz. A Malmsey a madeira bor legédesebb típusa, jellemzői a gazdag, karamellás aromák és a mély sötét szín. Ígéretesen hangzik !

bacalta.jpg

 

Egy a szokásos 40 %-os abv-vel megjelenő,american oak érlelés után idejét korábban tőzeges whiskyt tartalmazó hordóban töltő újdonsággal jelentkezik a kisebbik lepárló Orkney szigetéről. A Pernod Ricard tulajdonolta Scapa Distillery tőzeges variációja ( érsd, finished in peated cask) a Scapa Glansa nevet kapja majd,nagy valószínűséggel az alapsorba tagozódik batch megjelenésű kiadásként.

 

És akkor a mindenkori whisky év klasszikussá vált sorozata a Diageo Special Release ( a tavalyi palackozásokról ITT olvashatsz) ! A hírek szerint idén a 16.alkalommal a szériában szereplő Islay nagyágyú egy nagyon komoly korú whiskyvel jelentkezik,ez lesz a Port Ellen 37 Year Old . A Highland képviseletében a hasonlóan nagyhírű és bezárt főzde is roppant idős malttal jön, ő lesz a Brora 38 Year Old. A szokásoknak megfelelően jelen lesz a kínálatban a Lagavulin 12 Year Old,a tőzegmentes stílussal nyomuló, idén a tavalyihoz képest két évvel fiatalabb verziójú , natural cask strength ( 61.5 5 abv ) Caol Ila 15 Year Old Unpeated. A szintén nem újonc és ezúttal egy negyed évszázados single maltot felvonultató Auchroisk 25 Year Old , a Lowland színeiben a Glenkinchie 24 Year Old palackozások tovább erősítik a széria idős kiadásait, ahogy a nem túl fényes reputációjú Mannochmore 25 Year Old sem panaszkodhat a korára.

m25.jpg

 

De ami számomra idén a legizgalmasabb hír és nagyon örülök neki, az az, hogy az egyik kedvenc lepárlóm is egy komoly koros single malttal szerepel ebben a neves sorozatban. Ez pedig a Linkwood 37 Year Old lesz , ami amúgy is ritka hivatalos palackozásként, pláne ilyen idős formájában nehezen elérhető. Amit eddig hasonló korú Linkwoodot kóstoltam az mind baromi szép és jó whisky volt, így már most azt mondom , hogy a 2016-os megjelenések közül messze ez lesz ami a legizgalmasabb lehet,nyilván a Port Ellen, Brora kivételével. A Lagavulin és a Caol Ila mindig jók, de felőlem a Linkwoodról szóló hírek mellett akár meg is tarthatnák a Glenkinchie,Auchroisk,Mannochmore triót,úgysem tudnak a szívemben vetekedni a Linkwooddal.

 

l37.png

 

És, hogy a végére is maradjon még egy “nyugdíjas” , a Special Release 2016-ban a grai whisky képviseletében egy Cambus 40 Year Old is szerepel majd !

 

Azt mondom, idén ne menjetek nyaralni, vállaljatok nyári munkát mert a fenti posztban szereplő bármelyik whisky megéri majd, hogy kinyissátok a pénztárcátok !!

Addig is ,slainthe mhath pajtik !

3 thoughts on “Új single maltok az őszre

  1. Szia! Két kérdésem is lenne, az egyik a Wolfburnnal kapcsolatban. Írtad, hogy ez lesz az első ex-bourbon érlelés. A koárbbi tétel, a sima 3 éves fekete címkés még részben sem volt ex-bourbonban, csak full quarter cask érlelés?
    A másik a Scapát illetően: a peated finish előtti american oak érlelés ha jól gondolom, új hordót jelent?

    Kedvelés

    • Tudomásom szerint a Wolfburn eddigi cuccai a quarter cask tölgyekből származnak,és bár előfordulhat,hogy lesz még az ex-bourbon hogshead hordókból a következő években whiskyjük,ez nem lesz sok. Ennek pedig az az oka, hogy egy nagyon kis lepárlóról beszélünk,akik fiatalok,ergo sokkal jobban tudnak jelen lenni a piacokon a nagy(relativ nagy) mennyiségben kiadott palackozásaik olyan hordókból érkeznek, amik “gyors” érlelést biztosítanak.Hiszen a whisky maga még jó sokáig fiatal lesz, a quarter cask meg pont azon segít amennyire tud, hogy több aromát csempészik az italba a nagyobb felületen történt fa-párlat érintkezés miatt.Egyszerűbben fogalmazva, kevés a bourbon hordó,inkább tartják abban a hosszabb távra szánt whiskyt és elvegetálnak addig a maradék fából származó maltokkal.De van nekik sherry hordójuk is, meg nyilván az évek alatt lesz egyéb is, sőt biztos lesz még full ex-bourbon cask release is. Az Inaugural és a bemutatkozó azok negyedhordósok.
      Scapa: az american oak jelzés nem jelenti ,hogy új hordó, mert lehet amerikai tölgy pl sherry hordó is.Az új hordót a virgin oak jelzővel illetik,vagy ritkábban new oak cask.De ha csak annyi, hogy american oak azért az többnyire annyi,hogy nem tudják,nem akarják mondani, a tapasztalatok szerint ezek refill vagy sokadszori töltött hordók:)

      Kedvelés

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s