Springbank-uj alapkinalat

A 2010-es ev a Springbank eve lesz.Ezt a mondatot kijelento modban leirva sem vallal nagy kockazatot az ember mar csak azert sem mert ugye a Whisky Magazine altal megvalasztva a Springbank lett az Distillers of the year – Icons of Whisky Scotland 2010 dij birtokosa.Ez melle megnyertek meg a Young Whisky Ambassador of the Year dijat is,amit iden Peter Currienek iteltek.Ennek tukreben elvaras is lehetne veluk szemben,hogy a kovetkezo ev roluk szoljon.Es a hirek amik a Springbanktol erkeznek azt vetitik elore,hogy keszen allnak erre.

A Springbank egy minden elismerest megerdemlo leparlo amelyik annak ellenere,hogy a vilagon mindenhol ismerik,tisztelik es szeretik keves figyelmet kap.Pedig az a mentalitas amivel dolgoznak kovetendo pelda lehetne a skot whiskyiparban.Egy tobb mint szaz eve alapitott csaladi ceg a tulajdonosa a leparlonak ami mar onmagaban is tiszteletet parancsol ismerve az uzletag tulajdonosi koreinek multinacionalis jelleget es sokszor kovethetetlen osszefonodasait.Ilyent tenyleg csak a legnagyobbaknal lathatunk mint a Glenfiddich,Glenfarclas.De vissza a Springbankhez.Azt mindenki tudja,hogy az egyetlen campbeltowni leparlokent van jelen a skot whisky terkepen es harom kulonbozo maltot keszitenek.A huzonev a Springbank,aztan orizve a Campbeltown felsziget whisky tradicioit egy korabban bezart leparlokrol a nevet kapo tozegelt Longrow es a tozegmentes Hazelburn.A tulajdonos J&A Mitchell Company az evezred elso uj es a campbeltowni felsziget 125 ev utani elso leparlojat is megnyitotta es termelesbe allitotta.(a ket jelzo ugyanazt a leparlot takarja,ez a Glengyle )Azt mar kevesebben tudjak,hogy a Springbank a whisky keszites minden egyes fazisat sajat maga vegzi,tehat a malatazastol a leparlasig,a palackozastol a raktarozasig a klasszikus modon,egy kezben,egy helyen tortenik minden.Sot a malting floorjuk is megmaradt es a mai napig ezzel dolgoznak.Ilyen leparlo amelyik minden lepeset a gyartasnak felugyeli es maga vegzi meg egy van a skot whiskyiparban,a Kilchoman.Es akkor mondjuk azt,hogy donto tobbsegben campbeltowni arpat hasznalnak sajat es helyi farmerek termeleseben?A felhasznalt tozeg egy reszet szinten a kornyekrol(es egy reszet a felfoldi Tomintoul kornyekerol) szerzik be.Fel tudjuk fogni micsoda munka van az mogott ha egy ceg a whiskygyartas minden lepeseben a sajat eszkozeire,alapanyagaira,tradicioira es persze penzere tamaszkodik?Hatalmas munka es hatalmas elismeres a Springbanknak azert amit munkajukkal a skot whiskyert tesznek.Fokozzuk meg?Ez a ceg a tulajdonosa a fuggetlen palackozo es kereskedocegnek,a Cadenheadnek is.

Nos ez a szimpatikus es tradicionalis leparlo 2010-ben valtoztat az alapkinalatan es szinte biztosak lehetunk benne,hogy az uj whiskyk is a megfelelo minosegben es szinvonalon kerulnek a fogyasztok ele.Lassuk,hogy “all fel” a 2010-es megmerettetesre a Springbank:a zaszloshajo marad a 10 YEARS OLD.Uj csapattag lesz a az eddigi 10 years old 100 proof helyett a 12 YEARS OLD 100 PROOF.Megmarad a 15 YEARS OLD es bekerul az alapkinalatba a mar megismert 18 YEARS OLD.Az ev egyik meglepetese lehet majd a szinten alapkinalatba emelt 20 YEARS OLD is.Es jon a Springbank CV amirol meg nem tudni,hogy az evtized elejen eloszor megismert valtozatahoz hasonlo lesz e.Az akkor a legjobb Springbank evjaratok hazasitasa volt 7,17 es 27 eves maltokbol.Innen a nev CV vagyis Curriculum Vitae.(Kesobb a Longrow is vitte tovabb a CV nevet,ott 6,10,14 eves tozegelt campbeltowni maltok kerultek hazasitasra bourbon,sherry,portoi es rum erleles utan).A Longrow viszi tovabb a 10 YO,14YO,10 YO 100PROOF,CV maltokat,a Hazelburn tozegmentese pedig jeleskedik tovabb a 12YEARS OLD-dal.A fentiek kozul mar januarra igerik a 18 YO es a Springbank CV megjeleneset,marciusra a 12 YO100 Proof-et es egy Springbank Claret nevut,limitalva.Majusban jon a Glengylebol a Kilkerran Work in Progress,szeptemberben pedig a szokasos Hazelburn 12YO.Ha ezekhez hozzatesszuk meg a szokasos kulonbozo limitalt kiadasu single maltokat,single cask vagy kulonbozo erleleseket,vintage kiadasokat akkor a bejegyzes elso mondatat ismet kijelenthetjuk az eddigieknel meg hatarozottabban.

2010 a Springbank eve lesz.